
Mersin’de organik gıda tüketimine olan ilgi giderek artıyor, özellikle zeytinyağının soğuk sıkım olarak tercih edilmesi dikkat çekiyor. Vatandaşlar, “Zeytinyağının faydaları saymakla bitmez ama katkı maddesi içermeyen yağlar özellikle çok faydalıdır. Mersin bir zeytin kenti ve bu avantajımızı değerlendirmek gerekiyor. Üreticiden tüketiciye %100 organik zeytinyağlarının fiyatları da oldukça uygun. Bu yıl zeytin hasadı çok verimli oldu, bu yüzden bugün zeytinyağı alıp stoklamak yerinde olacaktır” diyorlar.
Zeytinyağına olan talep artarken, organik zeytinyağının sağlık açısından birçok fayda sağladığı ifade ediliyor. Soğuk sıkım zeytinyağlarının, sağlıklı yağlar arasında önemli bir yere sahip olduğu vurgulanıyor.
Zeytinyağı Üreticisi Hasan Karaca’dan Organik Üretim Vurgusu
Görüşlerine başvurduğumuz Zeytinyağı üreticisi Hasan Karaca, organik zeytinyağının tüketilmesinin önemine dikkat çekti. Karaca, “Zeytin bahçesinden elde ettiğimiz zeytinleri sağlıklı şartlarda taşıyarak, soğuk sıkım yöntemiyle yağ haline getiriyoruz. Ürettiğimiz zeytinyağlarını, sadece kendi ihtiyacımız için değil, tüketicilerimize de sunuyoruz. Zeytinyağımızın asit değeri sadece %4 olup, litre fiyatı 250-300 TL arasında değişiyor. İki çeşit zeytinyağımız bulunuyor: Sarı Ulak ve Gemlik çeşitlerini soğuk sıkım olarak üretiyoruz. Zeytinyağlarımızı tercih etmek isteyenler için iletişim numaram 05074332545” şeklinde açıklamalarda bulundu.